Eine türkische Eintopfsuppe, auch bekannt als „Çorba“, ist ein wesentlicher Bestandteil der türkischen Küche. Es gibt unzählige Varianten von Çorba, aber die meisten enthalten Gemüse, Hülsenfrüchte, Fleisch oder Geflügel und Gewürze. Eine typische türkische Eintopfsuppe zeichnet sich durch ihre cremige Konsistenz und ihr reichhaltiges Aroma aus.
